Brunch (I)

Les jours fériés et les week-ends nécessitent des repas familiaux lents.

Le secret d'un bon et long brunch est d'associer les saveurs. Ajoutez des fruits, du café, du thé ou du jus, des bonbons et des collations et quelques Petiscadas « et voila »!

Crêpes rapides (4pax)

Ingrédients:

• 3 oeufs
• ½ verre de lait/boisson végétale
• 4 cuillères à soupe remplies de farine de blé
• 1 cuillère à café de levure
• Qb sel
• gouttes de citron

Séparez les jaunes des blancs. Battre les blancs d'œufs et réserver. Ajouter la farine, les blancs d'œufs et le lait dans un bol et mélanger. Ajouter les blancs d'œufs battus et ajouter la levure, le sel et enfin quelques gouttes de citron.

Faire frire dans une poêle antiadhésive ou mettre au four.

Servez-le avec nos Petiscadas, des fruits et une boisson très fraîche.

Remarque : nous vous suggérons d'utiliser des emporte-pièces pour surprendre les plus jeunes de la famille et réaliser des petits Petiscada sandwichs.

(Pour transformer cette recette en une recette sucrée, échangez les gouttes de citron contre des gouttes de vanille et ajoutez 3 cuillères à café de cassonade.)