Petiscada de Bacalhau com Húmus

Uma receita super rápida, simples e completa que pode ser utilizada em qualquer ocasião, basta que tenha em casa grão de bico e uma petiscada Saboreal de Bacalhau com azeite bio.

Ingredientes:

• Petiscada de Bacalhau com azeite bio
• Grão de bico
• Tahini (pasta de sésamo)
• Limão
• Pimenta
• Sal
• Azeite (utilizar o azeite da Petiscada)

Colocar o grão de bico, o alho, sal, limão, o azeite da petiscada, um copo de água da cozedura do grão e triturar até obter uma mistura macia e homogénea. Ajustar o sal e o limão.

Servir o seu húmus com o Bacalhau da Petiscada Saboreal e com legumes verdes ou salada.

Bom apetite.